利用液体混合物中各组分挥发度的差别，使液体混合物部分汽化并随之使蒸气部分冷凝，从而实现其所含组分的分离；

是一种属于传质分离的单元操作。

广泛应用于炼油、化工、轻工等领域。

其原理以分离双组分混合液为例。

将料液加热使它部分汽化，易挥发组分在蒸气中得到增浓，难挥发组分在剩余液中也得到增浓，这在一定程度上实现了两组分的分离。

两组分的挥发能力相差越大，则上述的增浓程度也越大！

在工业精馏设备中，使部分汽化的液相与部分冷凝的气相直接接触，以进行汽液相际传质，结果是气相中的难挥发组分部分转入液相，液相中的易挥发组分部分转入气相，也即同时实现了液相的部分汽化和汽相的部分冷凝！

液体的分子由于分子运动有从表面溢出的倾向?

这种倾向随着温度的升高而增大;

如果把液体置于密闭的真空体系中，液体分子继续不断地溢出而在液面上部形成蒸气，最后使得分子由液体逸出的速度与分子由蒸气中回到液体的速度相等，蒸气保持一定的压力。

此时液面上的蒸气达到饱和，称为饱和蒸气，它对液面所施的压力称为饱和蒸气压?

实验证明，液体的饱和蒸气压只与温度有关，即液体在一定温度下具有一定的蒸气压。

这是指液体与它的蒸气平衡时的压力，与体系中液体和蒸气的绝对量无关。

将液体加热至沸腾，使液体变为蒸气，然后使蒸气冷却再凝结为液体，这两个过程的联合操作称为蒸馏！

很明显，蒸馏可将易挥发和不易挥发的物质分离开来，也可将沸点不同的液体混合物分离开来;

但液体混合物各组分的沸点必须相差很大（至少30℃以上）才能得到较好的分离效果；

在常压下进行蒸馏时，由于大气压往往不是恰好为0.1MPa，因而严格说来，应对观察到的沸点加上校正值，但由于偏差一般都很小，即使大气压相差2.7KPa，这项校正值也不过±1℃左右，因此可以忽略不计！

这个都是有说明书的吧，一般都是接自来水，然后加热蒸发，冷凝呗蒸馏酒与酿造酒相比，在制造工艺上多了一道蒸馏工序，关键设备是蒸馏器?

蒸馏器不仅可用来蒸馏酒，也可用来蒸馏其他物质，如香料、水银等。

关于蒸馏酒的起源问题，历来众说纷纭。

现代国内外学者对这个问题仍在进行资料收集及研究工作。

随着考古资料的充实及对古代文献资料的查核，人们对蒸馏酒的起源的认识逐步深化!

1、蒸馏器是利用蒸馏法分离物质的器具。

2、在中国古代，蒸馏器它一般用于炼丹术、制烧酒、蒸花露水等。

3、蒸馏器不同的用途有不同的形制和起源。

您好，主要是放点水？

一种微型蒸馏器,由蒸馏罐、冷却锅、接酒管组成,其有益效果是:结构简单合理,密封程度高,能最大限度地提高出酒率。

做到边酿边饮,减少了装运出售等多道中间环节,能使消费者得到实惠?

能为食客直接提供一份温热、健康、卫生的饮用品,迎合了大众消费理念。

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水蒸馏器，也叫做实验室水蒸馏器，将水加热至挥发性蒸气相，从而将其与非挥发性杂质分开；

虽然去离子水和蒸馏水这两个术语时常对调采用，但从两者中除去的杂质种类存在显著区别。

蒸馏水系统除去的不仅仅是带电离子——它们可以过滤掉微生物、非挥发性有机化合物、大多数矿物质和许多化学物质！

在家自制简易的蒸馏水的实际制备步骤及材质如下：材质：你需打算18L左右容积的不锈钢锅、自来水、玻璃碗、圆形烘焙架、锅盖、冰块1、把一个18L容积左右的不锈钢钢锅装满一半左右的自来水?

2、在锅里放个玻璃碗。

要保证碗是浮着的，不能碰到底部。

如果不能浮起，在碗下面放个圆形烘烤架!

3、留意碗里采集的水。

这里的水应当很热，但不能沸腾！

如果沸腾，把火炉温度关小?

4、用冷、热更替的方式制造冷凝功效;

可以把锅盖反过来，装上冰块，热气遇到冰块就会冷凝为水珠？

5、把锅里的水烧沸。

沸腾以后会导致蒸气升高，在锅盖处凝结。

然后会滴落在碗里，等到碗搜集够水以后再停止冷凝。

6、把锅从火炉移开，把盖子拿下?

7、把蒸馏水碗拿出锅？

小心翼翼绝不烫到手；

可以让水冷了以后再移动。

8、让蒸馏水降温再贮藏起来。

蒸馏器是对液体加热时的器皿。

蒸馏的原理：运用液体混合物中各组分挥发度的差异，使液体混合物部分汽化并随之使蒸汽部分冷凝，从而实现其所含组分的分离!

普遍应用于炼油、化工、轻工等领域?